Potrebno:

3 veće trilje

šaka svježeg korijandera (nabavljiv na Dolcu, unutra kod tete koja prodaje egzotično voće, povrće i svježe začine)

maslinovo ulje

sok 1 većeg limuna ili limete

sol

papar

par režnjeva češnjaka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 230 C.

Ribu očistite i smjestite u posudu za pečenje.

U posebnoj, manjoj posudi pomiješajte nasjeckani korijander, sol, papar, maslinovo ulje, limunov sok i nasjeckani pa prignječeni češnjak ;)

Prelijte smjesu preko riba (i jedan dio iskoristite za premazivanje njihove unutrašnjosti)

Poškropite sve maslinovim uljem i smjestite u pećnicu. Pecite cca. 10/15 minuta i izvadite kad primijetite da su ribe dobile bijele oči i hruskavu koricu.

Poslužite uz nešto od gore navedenih priloga i jedite rukama! Ne zaboravite sve zaliti čašom ohlađenog bijelog vina. Napomena: toč/saft/ sok je diivan!

ARHIVA:

• DOMAĆI KRUH
  
• ŠTRUCA OD MESA
  
• MARMELADA OD SMOKAVA
  
• PILEĆI FILETI NA TALIJANSKI NAČIN
  
• JAJA PUNJENA ŠUNKOM
• TJESTENINA S GRAŠKOM I PRŠUTOM
  
• POLPETE OD KRUMPIRA, ŠUNKE I PARMEZANA
  
• FRANCUSKI KRUMPIR
  
• PILETINA I GLJIVE S UMAKOM
  
• LIGNJE NA ŽARU
  
• HOBOTNICA NA HVARSKI NAČIN
• PUNJENE LIGNJE
  
• MAKARSKI RAFIOLI
• RIBLJE PAŠTETICE
• MANEŠTRA
• PILETINA NA PRIMOŠTENSKI NAČIN
• MORNARSKI RIŽOTO
• PREČENI LIST S MISOM
• SARMICE OD VINOVE LOZE
• ZAČINJENE PRŽENE KOZICE
• SVINJSKA KOLJENICA U KISELOM KUPUSU
• RAJČICE S MOZZARELLOM