Začinjene pržene kozice 

Sastojci:

20 srednje velikih, očišćenih repova kozica

1 žličica sitne soli

1 žlićica crnog papra

2 žlice brašna

2 žlice ulja za prženje

Priprema:

Posolite i popaprite kozice pa ih uvaljajte u brašno i dobro otresite višak. Zagrijte ulje u woku. Kad ulje postane vruće, ubacite kozice i pržite ih oko 3 min, dok ne postanu zlatno-ružičaste. Maknite s vatre i nastavite miješati oko 2 min, dok unutrašnjost ne omekša. Pazite da ne pržite predugo jer će kozice biti tvrde i suhe. Možete ih poslužiti na listovima zelene salate i posuti nasjeckanim mladim lukom.

ARHIVA:

• ŠTRUCA OD MESA
  
• MARMELADA OD SMOKAVA
  
• PILEĆI FILETI NA TALIJANSKI NAČIN
  
• JAJA PUNJENA ŠUNKOM 
• TJESTENINA S GRAŠKOM I PRŠUTOM
  
• POLPETE OD KRUMPIRA, ŠUNKE I PARMEZANA
  
• FRANCUSKI KRUMPIR
  
• PILETINA I GLJIVE S UMAKOM
  
• LIGNJE NA ŽARU
  
• HOBOTNICA NA HVARSKI NAČIN
• PUNJENE LIGNJE
  
• MAKARSKI RAFIOLI
• RIBLJE PAŠTETICE
• MANEŠTRA
• PILETINA NA PRIMOŠTENSKI NAČIN
• MORNARSKI RIŽOTO
• PREČENI LIST S MISOM
• SARMICE OD VINOVE LOZE
• ZAČINJENE PRŽENE KOZICE
• SVINJSKA KOLJENICA U KISELOM KUPUSU
• RAJČICE S MOZZARELLOM