|
LIGNJE NA ŽARU
Sastojci za 2 osobe: - 0.5 kg jadranskih lignji
- 0.5 kg blitve
- 3-4 mlada krumpira
- češnjak
- maslinovo ulje, sol, papar
Priprema: - 1. Staviti na kockice izrezan krumpir i očišćenu blitvu u blago posoljenu kipuću vodu. Kuhati dok ne bude skroz gotovo (meni je za ovu količinu trebalo 20 minuta.
- 2. Isjeckati sitno češnjak i umiješati u ulje sa dosta papra (da bude gusto ko saft). Ovaj put sam namjerno bez peršina radila i nije falio. Poslužiti kao prilog.
- 3. Lignje (ili cijele ili očišćene) ispeči na dobro ugrijanim gradelama. 4. Kuhane blitvu i krumpir posipati sa više ulja i sjeckanog češnjaka i ugrubo ugnječiti vilicom.
ARHIVA:
|
