Tvrdo skuhajte jaja i ohladite ih pod mlazom hladne vode. Ogulite ih i prepolovite. Izvadite žumanca. Trebat će vam samo 4, ostale iskoristite za neko dugo jelo. Pomiješajte žumanca s ostalim sastojcima, osim paprike. Napunite obilato rupe u bjelanjcima smjesom od šunke, otprilike jednom žlicom polovicu jaja. Pospite mljevenom slatkom paprikom (možete i ljutom ako želite) i poslužite. Ovo je praktičan i jednostavan način da iskoristite eventualne ostatke Uskrsnog doručka; kuhana jaja, šunku i mladi luk. U tom slučaju količinu sastojaka prilagodite broju jaja.