|
Recepti : Francuski krumpir |
|
FRANCUSKI KRUMPIR
Sastojci: - 800 g krumpira
- 3-4 kranjske ili pučke kobasice
- malo maslaca
- 6 jaja
- 100 g gaude
- 1 kiselo vrhnje
- 300 ml mlijeka
- sol
- papar
Priprema: - Krumpir operite i skuhajte s korom u slanoj vodi. Kada je kuhan ocijedite ga, ogulite i narežite na deblje ploške. Tri jaja skuhajte i narežite na ploške, a kobasice na kolutiće. Pleh namažite maslacem. Poredajte red krumpira pa red kobasica, pa jaja i naribani sir. Pa ponovno red krumpira. Izmiješajte preostala jaja s mlijekom i kiselim vrhnjem i začinite solju i paprom. Tom smjesom prelijte krumpir i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva oko pola sata. Poslužite uz zelenu salatu.
ARHIVA: |
